Trichinose
Wer auf dem Land groß geworden ist, kennt das Phänomen vielleicht aus eigener Erfahrung: Wenn ein Schwein im Dorf geschlachtet wird, bei jeder Hausschlachtung also, wartet man auf den Fleischbeschauer, bis das geschlachtete Schwein weiter bearbeitet wird.
Aus dem Inhalt:
[...] und die Weibchen ca. 3,5 mm groß. Sie sind u. a. als Muskeltrichine n in der Muskulatur von Hausschwein, Wildschwein, Dachs, Ratte, Maus, Hund, Katze, Fuchs, Bär und Marder in eingekapseltem Zustand (Kalkkapsel) zu finden. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/trichinose